Gestor/a Sanitario/a — Ayuntamiento de Utrera

TEMARIO COMÚN

1. 1. Las personas ante la actividad de la administración: derechos y obligaciones. El interesado: concepto, capacidad de obrar y representación. La identificación de los interesados y sus derechos en el procedimiento.
2. 2. La notificación: contenido, plazo y práctica en papel y a través de medios electrónicos. La notificación infructuosa. La publicación.
3. 3. La iniciación del procedimiento: clases, subsanación y mejora de solicitudes. Presentación de solicitudes, escritos y comunicaciones. Los registros administrativos.
4. 4. La adopción de medidas provisionales. El tiempo en el procedimiento. Términos y plazos: cómputo, ampliación y tramitación de urgencia.
5. 5. La instrucción del Procedimiento. Sus fases. La intervención de los interesados.
6. 6. La Ordenación y tramitación del Procedimiento. La tramitación simplificada del procedimiento administrativo común.
7. 7. Terminación del procedimiento. La obligación de resolver. Contenido de la resolución expresa: principios de congruencia y de no agravación de la situación inicial. La terminación convencional.
8. 8. El incumplimiento de los plazos para resolver y sus efectos. La falta de resolución expresa: el régimen del silencio administrativo. El desistimiento y la renuncia. La caducidad.
9. 9. Ley 7/2023, de 28 de marzo, de protección de los derechos y el bienestar de los animales: Disposiciones Generales. Fomento de la protección animal.
10. 10. Ley 7/2023, de 28 de marzo, de protección de los derechos y el bienestar de los animales: Tenencia y convivencia responsable con animales.

TEMARIO ESPECÍFICO

1. 11. Ley 7/2023, de 28 de marzo, de protección de los derechos y el bienestar de los animales: Cría, comercio, identificación, transmisión y transporte. Empleo de animales en actividades culturales y festivas.
2. 12. Ley 7/2023, de 28 de marzo, de protección de los derechos y el bienestar de los animales: Inspección y vigilancia. Régimen Sancionador.
3. 13. La Ley de Protección de los Animales de Andalucía.
4. 14. Ordenanza Municipal de Protección Animal, Tenencia de Animales de Compañía y Animales Potencialmente Peligrosos de Utrera.
5. 15. Normativa sobre la identificación y registro de animales de compañía: perros, gatos y hurones, en la comunidad Autónoma de Andalucía.
6. 16. Normativa sobre la tenencia de animales potencialmente peligrosos en la Comunidad Autónoma de Andalucía.
7. 17. Normativa sobre el control sanitario de los animales de compañía en Andalucía: tratamientos obligatorios, la cartilla sanitaria, la ficha clínica veterinaria, transferencia de animales, y el sacrificio de los animales de compañía.
8. 18. Reglamento de Desinfección, Desinsectación y Desratización sanitarias de Andalucía.
9. 19. Plan Estratégico Andaluz para la Vigilancia y Control de Vectores Artrópodos con incidencia en Salud 2021-2028: Anexo I. Vectores objeto del PEVA y enfermedades transmitidas. El Programa de Vigilancia y control integral de vectores de la Fiebre del Nilo Occidental (FNO) de la Junta de Andalucía.
10. 20. Real Decreto 487/2022, de 21 de junio, por el que se establecen los requisitos sanitarios para la prevención y el control de la legionelosis: Disposiciones generales. Requisitos de las instalaciones y de la calidad del agua. Planes de control frente a Legionella y actuaciones de la autoridad sanitaria. Programa de muestreo y análisis del agua. Actuaciones y tratamientos. Personal.
11. 21. Real Decreto 742/2013, de 27 de septimbre, por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de las piscinas.
12. 22. La Ordenanza Municipal reguladora del comercio en mercadillos de Utrera (I): Del comercio ambulante. Del comercio en mercadillos. De las autorizaciones.
13. 23. La Ordenanza Municipal reguladora del comercio en mercadillo de Utrera (II): a Ordenanza Municipal reguladora del comercio en mercadillo de Utrera (II): Procedimiento. Comisión Municipal de Comercio Ambulante. De las inspecciones, infracciones y sanciones.
14. 24. Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición (I). Ámbito de aplicación. Principios de actuación. Análisis del riesgo, trazabilidad y principio de cautela. Principio de seguridad de los alimentos y de los piensos y obligaciones de los operadores económicos. Control oficial y coordinación administrativa.
15. 25. Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición (II). Instrumentos de seguridad alimentaria: registros, sistema nacional coordinado de alertas alimentarias, principios de la comunicación de riesgos, sistema de información y actuaciones de formación. Evaluación del riesgo, riesgos emergentes y cooperación científico- técnica. Alimentación saludable, actividad física y prevención de la obesidad. Publicidad de alimentos. Infracciones y sanciones.
16. 26. El Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos. Marco legal.
17. 27. El Registro Sanitario de Empresas y Establecimientos Alimentarios de Andalucía. Marco legal.
18. 28. Requisitos simplificados de higiene “Guía orientativa para la implantación del Sistema de Autocontrol en ciertos establecimientos alimentarios” (I): aspectos generales de su sistema de autocontrol, plan de control de temperaturas, plan de limpieza y desinfección, plan de formación de manipuladores y buenas prácticas de higiene personal.
19. 29. Requisitos simplificados de higiene “Guía orientativa para la implantación del Sistema de Autocontrol en ciertos establecimientos alimentarios” (II): prácticas correctas de higiene simplificadas, plan de trazabilidad, plan de control de plagas, plan de mantenimiento de instalaciones, equipos y útiles, plan de control del agua apta para el consumo humano y plan de eliminación de residuos.
20. 30. Marco legal de la información alimentaria de los alimentos que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición del comprador, y de los envasados por los titulares del comercio al por menor.
21. 31. Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre, por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios en establecimientos de comercio al por menor.
22. 32. Reglamento 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios: Disposiciones Generales. Obligaciones de los operadores de empresa alimentaria. Anexo II: Requisitos higiénicos generales aplicables a todos los operadores de empresa alimentaria.
23. 33. Real Decreto 562/2025, de 1 de julio, relativo a los controles y otras actividades oficiales realizados sobre la cadena agroalimentaria y operaciones relacionadas: Disposiciones generales. Requisitos generales para los controles y otras actividades oficiales. Actuaciones en caso de riesgo o de sospecha o de constatación de incumplimientos
24. 34. Ley 2/1998, de 15 de junio, de Salud de Andalucía: TÍTULO IV De las actuaciones en materia de salud: CAPÍTULO IV Intervención pública en materia de salud y CAPÍTULO V Infracciones y sanciones, TÍTULO VI De las Administraciones Públicas: CAPÍTULO III Competencias sanitarias de los municipios.
25. 35. Ley 16/2011, de 23 de diciembre, de Salud Pública de Andalucía: TÍTULO II La gobernanza en salud pública: CAPÍTULO II La salud pública en el ámbito local, TÍTULO III Las acciones en salud pública: CAPÍTULO III La promoción de la salud, TÍTULO IV Las intervenciones en materia de salud pública que garantizan los derechos de la ciudadanía: CAPÍTULO I Ejes básicos de actuación: Artículo 76. Principios informadores de la intervención administrativa y CAPÍTULO II De las intervenciones públicas.
26. 36. Los contratos del sector público: las directivas europeas en materia de contratación pública. Objeto y ámbito de aplicación de la Ley de Contratos del Sector Público. Tipos de contratos del sector público. Contratos sujetos a regulación armonizada. Contratos administrativos y contratos privados.
27. 37. Disposiciones generales sobre la contratación del sector público: racionalidad y consistencia, libertad de pactos y contenido mínimo del contrato, perfección y forma del contrato.
28. 38. Las partes en los contratos del sector público. Órganos de contratación. Capacidad y solvencia del empresario. Sucesión en la persona del contratista. Competencia en materia de contratación y normas específicas de contratación publica en las entidades locales.
29. 39. Ámbito de aplicación de la ley 31/1995, de 8 de noviembre, de prevención de riesgos laborales. Principios de la acción preventiva. Consulta de los trabajadores en la ley 31/1995.
30. 40. Igualdad de género: normativa. Violencia de género. Publicidad institucional e imagen pública no sexista.