Plazo cerrado desde el 7 de agosto de 2026

Cuiner de escoles bressol — Ayuntamiento de Lliçà d'Amunt

Lliçà d'Amunt, Cataluña

Cerró el 7 de agosto de 2026

Empezar gratis Ver las bases oficiales

Plan de prueba disponible. Sin tarjeta.

Grupo: Grupo C2

Última publicación oficial: 28 de julio de 2026

Estado Temario (15)

Estado del proceso

En qué punto está el proceso hoy y qué se ha publicado hasta ahora.

Convocatoria para la creación de una bolsa de trabajo de cocinero/a para escuelas infantiles (escoles bressol). El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 7 de agosto de 2026.

A fecha de 23 de octubre de 2026, el proceso está en «plazo cerrado» desde el 7 de agosto de 2026. La última publicación oficial recogida es del 28 de julio de 2026.

Publicaciones del proceso

Todo lo que se ha publicado sobre este proceso, de lo más reciente a lo más antiguo, con su documento oficial.

1 publicación

Bases de la convocatoria

Consultar las bases (PDF) Fuente oficial

Convocatoria 28 de julio de 2026 CIDO

Convocatoria para la creación de una bolsa de trabajo de cocinero/a para escuelas infantiles (escoles bressol). El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 7 de agosto de 2026.
CIDO-22010572-borsa-de-treball-de-places-de-cuiner-de-les-escoles-bressol-

Temario

El programa completo de Cuiner de escoles bressol, tema a tema, tal y como sale en la convocatoria.

15 temas

Fuente oficial del temario

1. La Guia d'alimentació dels 0 als 3 anys: necessitats nutricionals, introducció dels aliments i recomanacions alimentàries.
2. Les Escoles Bressol Municipals de Lliçà d’Amunt: organització, funcionament, projecte educatiu i paper del servei de cuina.
3. Protecció de dades personals i dret a la imatge dels infants.
4. Neteja i higiene dels espais de cuina. Plans de neteja, desinfecció i gestió de residus.
5. Higiene personal dels manipuladors d'aliments. Bones pràctiques de manipulació.
6. L'alimentació a l'escola bressol. Hàbits saludables, educació alimentària i acompanyament dels infants durant els àpats.
7. Tipus de dietes i adaptacions alimentàries.
8. Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. Prevenció de la contaminació creuada.
9. La malaltia celíaca. Elaboració i manipulació segura dels aliments sense gluten.
10. Seguretat i higiene alimentària. Sistema APPCC, traçabilitat, control de temperatures i conservació dels aliments.
11. Funcions del/de la cuiner/a d'escola bressol i organització del treball.
12. Organització de les zones de producció: recepció, emmagatzematge, preparació, cocció, distribució, rentat i gestió de residus.
13. Instal·lacions, maquinària i utensilis de la cuina professional. Ús, manteniment i normes de seguretat.
14. Elaboracions culinàries bàsiques, terminologia culinària, fitxa tècnica del plat i tècniques de preelaboració, conservació i regeneració dels aliments.
15. Prevenció de riscos laborals a la cuina i mesures de seguretat en el lloc de treball.